Szpinak od lat uważany jest za jedno z najzdrowszych warzyw, dzięki swoim wyjątkowym wartościom odżywczym i wszechstronnemu zastosowaniu w kuchni. To zielone warzywo liściaste jest pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspierają zdrowie na wielu poziomach. Jest niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w składniki odżywcze, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o zrównoważoną dietę. […]
Read MoreZeaksantyna jest jednym z karotenoidów, czyli naturalnych barwników, które nadają roślinom charakterystyczne, żółte, pomarańczowe i czerwone zabarwienie. W organizmie człowieka pełni szczególnie istotną rolę w ochronie wzroku. Podobnie jak luteina, zeaksantyna jest głównym składnikiem barwnika siatkówki oka, szczególnie skoncentrowanym w plamce żółtej, która odpowiada za centralne widzenie, ostrość wzroku oraz percepcję kolorów.
Read More