Żywność

Zeaksantyna – kluczowy składnik w ochronie wzroku i zdrowia oczu

Zeaksantyna jest jednym z karotenoidów, czyli naturalnych barwników, które nadają roślinom charakterystyczne, żółte, pomarańczowe i czerwone zabarwienie. W organizmie człowieka pełni szczególnie istotną rolę w ochronie wzroku. Podobnie jak luteina, zeaksantyna jest głównym składnikiem barwnika siatkówki oka, szczególnie skoncentrowanym w plamce żółtej, która odpowiada za centralne widzenie, ostrość wzroku oraz percepcję kolorów.